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魚がぜいたく品になる未来 日本が他国に「買い負ける」日 [HAIKI★]

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1 :HAIKI ★:2021/05/14(金) 07:26:59.49 ID:CAP_USER.net
刺し身はいずれ日本人の口に入らなくなる、そんな噂がささやかれている。欧米の和食ブームだけではなく、中国、タイ、インドネシアなど新興国の中間層から魚介類の需要が高まり、価格の急騰につながっているのだ。このままでは、高くても魚を食べたい外国に対して、安いものしか買わない日本の「買い負け」が顕著になる。刺し身や焼き魚が高級品になる未来に対し、私たちは何ができるか。『安いニッポン 「価格」が示す停滞』(日本経済新聞出版)より抜粋する。

続きはソース元で
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00087/042200217/

205 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 16:24:32.00 ID:+d7ngqfD.net

>>27
ホッケもそうだったとお爺ちゃんが言ってた
大学生になって居酒屋で初めて食って感動した時の話した時だったかな、あんなの喜んで食うって普段ロクなもん食ってないんか、と笑われた

224 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 18:01:02.93 ID:EuGNXhFw.net

>>1
この30年間以上、日本は経済成長できていない、
今や世界最低の経済成長率の衰退国・超高齢国。

海外であれば、とっくにクーデターが起こり政権は交代しているに違いないでしょう
それでもじっと静かに何もしない日本国民は
世界から見ると、度胸の無い腑抜け者ではないかと思われているでしょう

このまま変革なければ30年どころか40年、50年と
さらに衰退・高齢化して一生浮上できない国に日本はなってしまうでしょう

254 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 21:03:38.46 ID:3/6mGcRr.net

今だって贅沢品だろ

23 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 08:04:51.83 ID:m4Re9M9h.net

狩場を教える馬鹿ほど惨めなもんはない

151 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 12:31:20.04 ID:i5jmppyo.net

>>119
鯖なんか顕著で平均価格ならノルウェー産の鯖の方が高くて国産の方が安い
理由は日本の漁師は小さい鯖まで捕って売ったから
そのせいで日本近海の鯖が激減した

352 :名刺は切らしておりまして:2021/05/16(日) 06:23:32.95 ID:tSGBWZYh.net

>>349
美味い煮付けを食べたことがないんだな。

82 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 09:43:49.92 ID:hZVo48FN.net

近所の海行って釣りすればアジとかカサゴとかなら直ぐ釣れる

122 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 10:51:54.60 ID:S1Tak7tR.net

最近は中国へこっそり輸出してたりするからな。
ホタテなんて昔は百円寿司で出てたけど
今は出せなくなったよな。

134 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 11:29:07.48 ID:hRMmvL3R.net

海の魚は海洋汚染の関係で
あまりたくさん食わんほうが
良いよ。

山間地の清流で養殖したイワナやマスの類や
ナマズや鮎なら汚染は少ないね。

269 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 22:24:18.70 ID:swY9u0Zr.net

ロレックスやハーレーもそのうち日本人には
贅沢品になりますかねえ?

336 :名刺は切らしておりまして:2021/05/15(土) 20:56:27.68 ID:ot9T3B83.net

>>207
養殖の鯛の浜値より高いって新聞に載ってた

71 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 09:16:42.39 ID:rrCK17SZ.net

>>1
あとプラスチックで汚染されてるって

144 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 12:12:02.40 ID:U5CrobtE.net

>>137
でも川魚はうまいのは少ない。
昔放流したハクレンが大量に増えているが、どう料理しても旨くならない。
検索するといろんな奴がチャレンジしてるけど、日本人の口に合うものができない。

58 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 08:38:59.26 ID:2i0xJlDV.net

魚売り場行ったら日本の世界的地位の低下は如実に分かるよな
イカとかタコなんて今みたいな申し訳ない程度の量で無くバカバカ食べてた記憶があるんだけど

113 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 10:32:43.09 ID:ExHwtumu.net

>>103
それは言える。
現代はその贅沢の為ですらない無駄が定着してしまってる。

132 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 11:10:16.18 ID:CH+PtqAr.net

80年代後半には予測してたな

365 :名刺は切らしておりまして:2021/05/16(日) 14:43:35.64 ID:VOig2ALd.net

>>223 ポテトチップスなみに薄い

150 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 12:28:03.77 ID:K7qPbKsq.net

最近の漁は効率を追求しすぎて海底削り取って全て獲っていくらしいな
海底削り取ると稚魚とか卵が全て全滅するからこれで減ってるみたいやし石油枯渇より先に魚が居なくなると言われてるな

233 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 18:41:46.27 ID:/7ECkkQy.net

>>1
こまるの回転寿司くらいでしょ

408 :名刺は切らしておりまして:2021/05/19(水) 00:39:03.82 ID:FDfNR2+V.net

>>406
国会議員じゃないの?

156 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 12:35:22.78 ID:LrV5MKqI.net

近くのどぶ川でボラ釣って食うしかないな

181 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 14:08:09.67 ID:bB2Sw8Pw.net

>>144
不味い魚はとりあえずフライだろうな

250 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 20:32:26.90 ID:+lfxFQSB.net

>>130
海外の物価上昇についていけない国、、、、

161 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 12:46:02.73 ID:RrL6RkOl.net

中国韓国の日本海での密漁を取り締まることと、保護種を乱獲する海外勢を止めなきゃならん

306 :名刺は切らしておりまして:2021/05/15(土) 08:49:14.07 ID:5KRxmsc0.net

魚好きなのに高いのほんと辛い
切り身とか値段据え置きでどんどんペラペラになってるし

232 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 18:36:26.59 ID:QK6diK9w.net

アメリカナマズもいまは馬鹿にしてるけど実は味は絶品

11 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 07:45:01.70 ID:b1HgVQ7n.net

今のうちくら寿司ガバガバ食べまくる

168 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 13:03:31.41 ID:caXDe7va.net

>>7
全くもって同意。

295 :名刺は切らしておりまして:2021/05/15(土) 05:09:49.02 ID:DzqshptN.net

やっぱ養殖だわ休耕田を養殖場にしていこうず
ヒラメの養殖記事になってたな。毒の無いフグも養殖なら可能なはず

213 :名刺は切らしておりまして:2021/05/14(金) 16:59:44.09 ID:F3+Zf/3+.net

魚が高級品になったら配るほど釣れるから誰か買ってくれ
神奈川だけど

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