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【製品】カップ麺「一蘭とんこつ」発売 [田杉山脈★]

投稿日:

1 :田杉山脈 ★:2021/02/05(金) 19:09:31.21 ID:CAP_USER.net
20年以上前から、お客様からの商品化のご要望に加え、数多くの企業様からも共同開発のお話をいただいておりました。しかし、一蘭のこだわりを形にできる技術の実現が難しく、満足のいく味わいのカップ麺を作ることはできませんでした。それでも「いつか必ず、お客様の期待に応えたい」との想いで試行錯誤を繰り返しておりました。

一蘭としては、麺・スープ・秘伝のたれ、どれも一切妥協はできません。

まずは麺。一般的にとんこつラーメンのカップ麺では、歯応えが強調されがちです。最初に出来上がった麺はバサバサしており粉感が非常に強いものでした。福岡らしい麺ではあるが、決して一蘭らしくはない…。「一蘭らしい麺とは…」と、改めて自社の麺の特長を見つめなおし、歯応えの中に潜むなめらかさ、しっとり感や麺の溶け方などを多角的に調整し、『一蘭らしい麺』の開発に成功いたしました。

次に、一蘭の真髄であるとんこつスープ。口当たりや豊かな風味の演出が重要です。粉末だけならとんこつスープを舌で感じることができるが鼻腔に香りが残りにくい、液体だけではとんこつ特有の微細な舌触りやとろみの表現が難しい…。と、それぞれの研究を重ねた結果、最終的に「粉末も液体も、両方いれる」との決断にいたりました。

また、それらの麺やスープに絡む「秘伝のたれ」。カップ麺に合わせた秘伝のたれを開発。一蘭では4人しかいない秘伝のたれ職人が試行錯誤を重ね、麺やスープとの相性を考慮し、このカップ麺のためだけの特別な「秘伝のたれ」の商品化に成功いたしました。

このような経緯で、一蘭のこだわりや企業秘密がたっぷり詰まった「一蘭 とんこつ」が、誕生いたしました。

品名 一蘭 とんこつ
発売日 2月15日(月)
価格 490円(税込)
販売場所 ・一蘭店舗※
・おみやげ一蘭公式通販
・一部コンビニ、小売店など
※一蘭 古賀SA店(下り)を除く
種類 ノンフライ麺
調理 熱湯4分 (湯量の目安:440ml)
https://ichiran.com/news/tonkotsu-cup.php

97 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 07:28:40.76 ID:E6W33ofS.net

一蘭のカップ麺に500円出すなら、まだ博多天神の500円ラーメン
食った方がマシ

55 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 23:29:58.52 ID:9SPiQM8V.net

>>54
一蘭は場所で値段が違うよ、
大阪駅界隈はラーメンが980円な、郊外にある茨木店だと890円
930円は何店なのかな

76 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 01:25:26.61 ID:jzs0Fuj0.net

日高屋のタンメンと同じ値段かw

130 :名刺は切らしておりまして:2021/02/13(土) 16:53:54.34 ID:qOKCdxHm.net

なんだ
一個千円かと思ったわ

20 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:43:25.18 ID:LLwWrBdr.net

記者:麻生財務大臣、490円のカップ麺がでました!何か感想を!!

麻生:あそう・・

8 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:26:49.08 ID:6ZNaq3bW.net

コンビニカップ麺で500円超えってw

15 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:37:55.52 ID:MsPVMm5B.net

2008年
麻生「カップ麺は400円くらい」

2021
一蘭「カップ麺は490円」

時代がやっと麻生に追い付いた\(^^)/

57 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 23:35:05.86 ID:x7QkjtUH.net

かやくの乾燥ネギも無しでこの価格
しかもエースコックで490円とか役満だろこれ
日清だったら試しに買ってたかもしれんがエースコックは絶望的だな

18 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:40:02.22 ID:IQdn7V2Z.net

高過ぎ 見ても買わん

24 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 20:08:15.31 ID:awWZU0LF.net

店で食べても、スープとチャーシューがカップ麺並に不味いものな

7 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:26:30.25 ID:jv0qaYyA.net

思ったとおりバカ高い値段で出してきたな・・・高くても300円は超えないと思ったが・・・
どんだけリベート入ってくるんだろう

47 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 22:58:35.26 ID:9SPiQM8V.net

>>43
テレワークしてるとラーメン恋しくならへん?
自宅はちょっと郊外なのでラーメン屋も無いからな
電車で2駅向こうにあるラーメン屋とか行ってたw

116 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 18:02:45.84 ID:V3+MJMgN.net

ずいぶん前に食べて、特別においしいとも感じなかったから、それ以来行ってない。
そんなにおいしいもの?演出の上手さ?

87 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 02:59:19.54 ID:nG/p1Qvo.net

普通に袋麺の特売の時に塩ラーメンか味噌ラーメン買った方が良い

88 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 03:04:00.64 ID:vPWZAX4B.net

大阪、兵庫で豚骨ラーメンといえば、「しぇからしか」 一択。一度食べてみ。

80 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 01:58:49.63 ID:TmBWLzFC.net

>>15

32 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 20:47:25.50 ID:SRN4hdyt.net

>>30
だるまも美味い

48 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 23:08:35.84 ID:e0JFNUj0.net

価格 490円(税込)

やっすいらーめんやでらーめんくえる

14 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:37:36.09 ID:YGruasW3.net

オペで切断した足は火葬できることを伝えたら、癖が強すぎるギャグで返してきた患者さんの話「すごい精神力」「こういう歳の取り方したい」

http://ledsyi.taiwansemicon.org/BAXS/453437473.html

34 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 21:09:14.18 ID:+4yBeVVG.net

即席麺のとんこつって
開封したてのスープの匂いが

50 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 23:14:49.60 ID:NYSxU/gq.net

餃子の王将の持ち帰りレンチンラーメンがだいたい値段同じぐらいなんで、帰ってすぐ食べるならそっちにする
でも一風堂の店舗ならトッピングたくさん載ったラーメンが550円で食べられるんだよなぁ

6 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:24:37.66 ID:f48e61t+.net

コレジャナーイの予感

39 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 22:09:40.79 ID:xa4dTAgs.net

でもせいぜい170円以下くらい

45 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 22:50:53.01 ID:UDhIPpqu.net

で、スーパーの安売りでいくら?

94 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 07:00:40.18 ID:patD1mZ1.net

ネギひとつまみ100円とかいうマゾラーメン

44 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 22:40:05.43 ID:5n6TRQ08.net

パーティションが付いてくるの?

56 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 23:33:40.27 ID:Q5HK8UC+.net

>>55
そうでしたか
930円は横浜の桜木町店です

141 :名刺は切らしておりまして:2021/02/25(木) 04:21:27.47 ID:7AL/YsTy.net

正直いってこれはずるい
不味すぎる
一蘭からはほど遠い
初日に大量に購入したけど全部ヤフオフでさばいたよ
少しだけプラスになってラッキー
オレから買った人、ごめんな草

3 :名刺は切らしておりまして:2021/02/05(金) 19:14:02.73 ID:6gCsIf65.net

店頭価格300円切ったら試す

111 :名刺は切らしておりまして:2021/02/06(土) 16:25:08.91 ID:3dDKNfme.net

博多の豚骨ラーメンとかなんでみんな食えるんだ?
臭くて食えたもんじゃない
一蘭のは匂いはあまりないけど、そもそも九州のラーメンは麺が好きじゃない
喜多方ラーメンが一番美味いと思うけどな

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