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丸亀製麺が「本場」香川で苦戦 県内残り1店舗に「地元のうどん屋が強すぎる」の声 [HAIKI★]

投稿日:

1 :HAIKI ★:2022/02/20(日) 23:23:01.65 ID:CAP_USER.net
トリドールホールディングス(東京都渋谷区)が運営する讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」のイオンモール高松店(香川県高松市)が2022年2月27日に閉店する。これを受け、香川県内の丸亀製麺は残り1店舗となる。

実は「うどん大国」香川発祥ではない丸亀製麺。本場での苦戦に、ネット上では「流石香川県」「地元のうどん屋が強すぎる」などの声が…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/88645177d069868efe9f4b4aa524a138bb34b9b2

375 :名刺は切らしておりまして:2022/02/27(日) 09:44:07.05 ID:we9dQifv.net

不味いし高い
売れるわけがない

148 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 15:46:53.27 ID:gQu+we/S.net

大阪うどんしか知らなかった
関東人には衝撃だった

92 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 09:47:20.12 ID:AfioshAH.net

単純に丸亀が高すぎるだけ
2倍の価格じゃ食べないだろう

218 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 21:39:25.84 ID:b7NGWHko.net

オーストラリアン・スタンダード・ホワイトをつかうのが正統派なんだろ?
江戸じたいからその讃岐うどんがあったのか?

さぬき麺機株式会社
意外と浅い讃岐うどんの発展の歴史
日本の麺業界の発展、そして讃岐うどん店やラーメン店、蕎麦店などの専門店の歴史は1970年(昭和45年)の大阪万博頃から始まり、
日本の外食産業がアメリカから入ってきたファミリーレストランやファーストフードの発展の歴史と同時期から起こっており、
そんなに古い歴史では無い事をまず知って欲しいと思います。
https://menki.co.jp/column-history/464/

讃岐うどんの原料9割以上を占めるオーストラリア小麦 生産者が製粉工場見学 香川・坂出市
讃岐うどんの原料である小麦の95パーセントがオーストラリア産です。
オーストラリアの小麦生産者の団体が坂出市の製粉工場を訪れ、小麦がどのようにして加工されているのか視察しました。
坂出市林田町の吉原食糧を訪れたのは西オーストラリア州から来た小麦生産者約50人です。
讃岐うどんの原料に多く使われている小麦、「オーストラリアン・スタンダード・ホワイト」を作っています。
生産者はまず製粉工場の見学を行いました。次々と生産者から質問があり、予定時間を30分ほどオーバーしました。
(小麦の生産者はー) 「オーストラリア産の小麦に対して日本人がどれだけの情熱を持っているのかや、この工場で作りだされるものの品質を見ることができたのは、この視察で一番よかった」
(吉原食糧/吉原良一 社長) 「どういうところがオーストラリア産小麦のいいところか、改善すべきところはどこか。私も讃岐うどんのためにはこういう小麦の良さをもっと生かしてほしいとか、そういう具体的な話ができて非常によかった」
https://news.ksb.co.jp/article/13847690

19 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 00:22:18.01 ID:b7NGWHko.net

釜揚げうどんがなんなのか、こっちのほうが高級品なのかとわからなかったが・・・
全国区のうどん、ラーメン、パスタと同じ製法ってことだろ?
釜揚げで無い=そばと同じ製法ってことだろ?

391 :名刺は切らしておりまして:2022/03/04(金) 20:35:10.18 ID:mKmo67pn.net

そりゃ東京なら食べるだろうけどなんで香川でわざわざ低クオリティで高いだけの店で食べる必要があるんだ

335 :名刺は切らしておりまして:2022/02/25(金) 14:12:48.12 ID:Ux4RUxFa.net

>>334
天ぷら2つも乗ってるんだしよくね?それは・・・

124 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 13:09:59.43 ID:O/v6Dvfn.net

>¥121
饂飩に関して、
関東では、はなまる・丸亀普及以前の、
汁が酷すぎた。
※関東の冷たい蕎麦汁は、あの反し汁は合う。

78 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 08:59:24.53 ID:BpseZiai.net

まぁ香川の人がわざわざ行くこたぁねぇわな

36 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 01:02:34.16 ID:Ebf9nTv3.net

空港や駅ナカを狙えば?

351 :名刺は切らしておりまして:2022/02/26(土) 18:49:00.13 ID:a1uvSQZF.net

香川限定で値段を1/10にしたら生き残れるよ。
全国価格で勝てるわけがない
本場は家族経営で製麺所価格だからな

166 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 18:18:38.34 ID:GGQUHoKS.net

丸亀製麺は業績の良くない店舗はつぶして別の地域に行けばいいけど
香川の地元のうどん店は消えたらそれきりだからなあ

量産店vsオンリーワンの集合体だったらオンリーワンの方を推したい
これが負けるようなら地域の文化が消えるのと同じ

308 :名刺は切らしておりまして:2022/02/23(水) 13:16:46.44 ID:6BD8UceI.net

>>307
商標は既得権やからな。先に名乗ったもん勝ちやったっけ。

255 :名刺は切らしておりまして:2022/02/22(火) 17:53:49.00 ID:AOZw0n0A.net

>>249
なんか名物あるの?

374 :名刺は切らしておりまして:2022/02/27(日) 08:58:21.77 ID:Iwqrqj5p.net

要するに香川人にとってウドンは安さと早さが第一の餌てことやね

209 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 21:17:56.34 ID:b7NGWHko.net

今の製法や味や讃岐うどんというのが確立した時期を最初とすべきかと?
ごはん屋は様々あるが、初めて米を炊いて販売した店を起源とはしないだろ?

202 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 21:02:31.94 ID:Ebf9nTv3.net

>>199
創業100年超えるうどん屋はないんだ

48 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 01:43:38.71 ID:9xmC10kr.net

うどんといえばなか卯

104 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 11:06:05.98 ID:NuvETt+I.net

最後の1店舗は大赤字でも残すだろうな。
讃岐うどんを謡いながら本場で全滅じゃ格好がつかなあ

200 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 21:00:34.49 ID:Ebf9nTv3.net

>>188
家族亭も得得うどんっていうチェーンやってた気がする

277 :名刺は切らしておりまして:2022/02/22(火) 21:03:52.77 ID:3GyUTgry.net

>>273
なんで芦屋のマキノが関係すんだよ

147 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 15:40:53.71 ID:4U+wi/S9.net

>>144
インドのCoCo壱は成功してるで

339 :名刺は切らしておりまして:2022/02/26(土) 07:30:12.94 ID:aTD/hBOI.net

>>336
うどん200円ちくわ天100円玉ねぎ天100円って相場やろ。
四国人はビンボーやからな。
ジャコ天もなんとか蒲鉾天とかの300円のやなく八水の3枚100円とかが普通や。

298 :名刺は切らしておりまして:2022/02/23(水) 08:55:07.07 ID:hKPZX7U5.net

本場より価格設定が高い

31 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 00:46:58.19 ID:kznBmumV.net

>>27
つーか、はなまるは香川が地元なんだから本店では冷凍うどんを売る必要がなかろ。

149 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 15:52:39.09 ID:gO3ZiHi3.net

>>145
あるのは知ってるよー
ほとんどそうと思ってる書き方だったから

57 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 02:04:27.85 ID:lHvw2bq4.net

たかが饂飩に高いカネ払いたくないわ

287 :名刺は切らしておりまして:2022/02/23(水) 01:53:19.91 ID:PBj3UnKR.net

地元民がチェーン店を絶対に認めたくないんだろ

284 :名刺は切らしておりまして:2022/02/22(火) 22:20:57.65 ID:ZjV22/38.net

>>283
不意に、冷凍うどんについて
「いつでもそれなりうまいうどんが食える」
と香川出身の知人が言ってたのを思い出してお茶吹いたw

17 :名刺は切らしておりまして:2022/02/21(月) 00:15:36.88 ID:p6boyqd7.net

>>15
通だねぇ

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