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料理研究家リュウジ氏「聞こえないところで怒って」大声で従業員叱る飲食店への苦言に共感の嵐 [爆笑ゴリラ★]

投稿日:

1 :爆笑ゴリラ ★:2022/05/05(木) 11:36:13 ID:CAP_USER9.net
5/4(水) 18:35配信
女性自身

苦言を呈したリュウジ氏。YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」より

《肉の質が良くてとっても美味しかったんだけど、店長らしき人がバイトらしき人をホールまで聞こえるくらい怒っててそっから肉の味覚えてない》

5月2日、こうツイートしたのは料理研究家のリュウジ氏(36)。訪れた焼肉店で店長とおぼしき人物が従業員を大声で怒っている場面を目にしたといい、冒頭のツイートに続けて次のように持論をつぶやいた。

《飲食店は食事だけでなくお店の雰囲気も食べさせるものだと思う》
《怒るにしても聞こえないとこで怒らないと折角の料理が可哀想です…》

このリュウジ氏のツイートは12.8万件の「いいね」がつき、“同じ体験をしたことがある”といった声が上がっている。

《これ私も経験ある。大好きなラーメン屋さんだったのに行くのやめた。ほんと、美味しいラーメンだったのに!》
《似たような経験あって、やっぱり食べても味しないし、気まずかった》
《良くわかります!!とっても美味しくてもそれだけで味がかわってしまいます いろいろあるとは思いますが、根本的な問題ですよね》

賛同が集まる一方で異なる意見も寄せられているといい、リュウジ氏はこうもツイートしている。

《これに関して「うちは従業員の管理を徹底してます」という【アピール】の為に良かれとやってる店もあるとかいう情報に震えてます その発想は全くなかった 今、昭和じゃなくて令和ですよ…》

なかには店員を怒っている場面を見せることで、教育していることを客にアピールする店もあるという。このことについても、様々な反響が寄せられている。

《料理は五感で味わうもの いい加減そこに気づいて欲しい》
《雰囲気って大事ですよね。嫌な雰囲気の中では何も楽しめるはずがありません。そして見せしめにするのがいい事のように考える人が未だにいるのが恐ろしい》
《アピールの時点でお客さんよりお店の事を優先して行動しているわけですから、やはり、間違っていますよ。 いつの時代だろうと、お客さんの事を第一に考えてくれるお店が私は好きです》


https://news.yahoo.co.jp/articles/b9601b37cd8b0959c596df088544898319df733a

410 :名無しさん@恐縮です:2022/05/08(日) 13:53:22.06 ID:shioVRbp0.net

「俺が考えた風にしていい?」
https://youtu.be/TMBag6U3W7U?t=137

「俺が考えたってことにしていいっすか?」
https://youtu.be/TMBag6U3W7U?t=171

180 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:58:52.59 ID:DVsNmo2F0.net

裏で怒ると脅迫で警察に相談されるからじゃないのか
だから目の前でこいつが悪いんだという見せしめもあるんだろう

78 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 12:59:25 ID:Hfgy3SLS0.net

エリアマネージャーの俺もこの前店長を叱責したら店の前で傷心自殺されたよ

65 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 12:39:10 ID:8dkpHiZy0.net

スーパーであったなぁ

108 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 13:30:54.55 ID:YJkIKeEn0.net

飲食店ってどこでもブラックだぜ

397 :名無しさん@恐縮です:2022/05/07(土) 15:46:01 ID:+DK3QDMg0.net

焼肉屋だから火病るのは仕方ない

413 :名無しさん@恐縮です:2022/05/08(日) 14:25:39.93 ID:T83jnbR90.net

初台の郵便局の近くにあった店のことか。

242 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 16:04:12.58 ID:WwMN2w9e0.net

食って返金されたら古事記みたいだから拒否するわ
虫とか入ってて食えなくて返金とかなら受け取るが

257 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 16:26:59.21 ID:NYl5/gBT0.net

くらのことかw

374 :名無しさん@恐縮です:2022/05/06(金) 10:04:57 ID:Xgj0Me9e0.net

わざと聞こえるところで怒ってるよね
何やろあれ

247 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 16:09:15.22 ID:OEzoaCYL0.net

>>1
わかる
嫌悪感とかのレベル話じゃなくて、人が怒鳴ってるの聞くと心臓がバクバクするから食事どころじゃなくなる

190 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 15:10:05.85 ID:/GMb4iL60.net

>>44
馬鹿じゃねえの?老害

48 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 12:02:41 ID:tY1vSlGu0.net

>>25
白井の件は明らかに佐々木が悪い気が・・・
てか審判はゲームを取り締まる、言わば警察みたいなもんだから怪しい動きを見せたら注意するの当たり前だろ

28 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 11:50:32 ID:KK44B6580.net

叱るときはサシのときにしろ。褒めるときは皆の前で褒めろ
借りたカネは忘れるな。貸したカネは忘れろ

38 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 11:58:27 ID:woiCcHBH0.net

>>9
喧嘩じゃなくてもともと喧嘩腰の喋り。

211 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 15:22:48.77 ID:dClIGVCo0.net

>>1
こういうところでグチってもあんたらわざわざ見に来るじゃん

112 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 13:32:10.41 ID:GW/kLl280.net

客目線で怒鳴ってる店員や職員見て不快にならないのは医者、看護師くらいだな
失敗されると自分の命の危機にさらされるからなw

276 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 17:11:47 ID:UyAxwmbm0.net

まあ今どき料理研究家なんて素人がメディアに蔓延ってるのも昭和なんだけど

5 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 11:40:18 ID:n4qLXZ8d0.net

何処の店か教えてくれないと信憑性が

293 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 18:03:28.13 ID:EACX9zZ30.net

>>287
台無し感すごい

43 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 12:00:08 ID:tY1vSlGu0.net

>>36
怒鳴らない仕事あるなら紹介しろボケナス

248 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 16:10:01.67 ID:xaZHPUAX0.net

逆にラーメン屋で夫婦か何か知らんが客前で2人でいちゃいちゃしてるのは見たことあるわ
あれはあれで嫌だな

128 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:00:38.80 ID:nBcWITjp0.net

これほんと嫌い。昔のあの某ラーメン屋の社長じゃねーんだから

193 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 15:11:45.24 ID:zjggrBDc0.net

吉村家が怒鳴ってる時に「うるさいから静かに食わせろよ」って言った客いたね。
金返すから帰ってくれ、こいつ(弟子)は人生かかってんだよ!って言われてたけど。
飯食ってる途中で帰れとか言われたら、金じゃなくて時間返してほしいわ

202 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 15:17:39.23 ID:NCHzxNIJ0.net

>>196
相当じゃなくても怒鳴る奴がいるからケースバイケース
あと人前と客前は意味が違う

197 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 15:15:23.28 ID:eH16RMUW0.net

> なかには店員を怒っている場面を見せることで、教育していることを客にアピールする店もあるという。

そんなもん見せんでもよろしい
店員の接客態度で大体はわかるから

424 :名無しさん@恐縮です:2022/05/09(月) 03:45:41.21 ID:UCkKVb1m0.net

たまに行くココイチの店長らしき人がバイトにめっちゃ当たりキツい

165 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 14:46:13.71 ID:c2E88A6i0.net

古本屋に入ったら店員同士で殴り合いしてた
止めてコージ苑を買って帰った

227 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 15:35:02.91 ID:WwMN2w9e0.net

どなるとかじゃないけど店主の細かい指示とか客の前で永遠にする店とかも面倒
慣れてない奴の指導とかその場でってのも分かるが、短い指示でやってしっかりやるのは営業後にしろ

そういう店主のとこはバイトの定着率悪いこと多くてしょっちゅう人変わるし募集してる

66 :名無しさん@恐縮です:2022/05/05(木) 12:41:21 ID:hRhsS7lS0.net

大声出して叱らなきゃわからないレベルのバイトなんかクビにすればいいのに

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