1 ：水星虫 ★ ：2022/01/11(火) 18:01:30.96 ID:I3tiWEtN9.net
寄生虫“アニサキス”による食中毒相次ぐ 金沢市内の飲食店
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/20220111/3020010334.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
金沢市内の飲食店で寄生虫の「アニサキス」による食中毒が相次ぎ、
市の保健所では調理の際の注意を呼びかけています。
金沢市保健所によりますと、１月７日に金沢市田上の里の「海天すし田上店」で
アジやブリなどのすしをテイクアウトして食べた４０代の男性が、吐き気などを訴えて
市内の病院を受診したところ、胃から寄生虫の「アニサキス」が見つかりました。
また、１月８日に金沢市もりの里の「炉ばたや火富良」でしめさばなどを食べた２０代男性も
腹痛を訴え医療機関でアニサキスが見つかったということです。
２人は回復傾向にあるということですが、保健所は２つの飲食店の食事が原因の食中毒と断定し、
いずれも１１日の１日の営業停止処分としました。
保健所によりますと、市内では今年度アニサキスによる食中毒が
今回を含めてこれまでに５件発生しているということです。
アニサキスはサバやアジ、それにイカなどの魚介類に寄生していて、保健所は、
調理する際にアニサキスがいないか丁寧に確認するとともに、マイナス２０度以下で
２４時間冷凍するか、７０度以上で加熱するよう呼びかけています。
01/11 15:25
510 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/12(水) 04:50:04.62 ID:ke3I07kj0.net
2回アニキサス食らったら死ぬって本当か
241 ：ただのとおりすがり：2022/01/11(火) 18:47:22.19 ID:RUCdM32K0.net
石川県なんだから護慈羅だろwww
226 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:43:33.30 ID:J+zMAVMC0.net
アニーはアルコールには弱い
ウイスキーのロックを流し込めばいい
270 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:58:55.04 ID:sOHlGYf40.net
サーモンみたいにアニキサスがシヌまで超低温で冷凍したら味落ちるん？
416 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 20:22:40.49 ID:D+wH9kZY0.net
金沢だと甘海老なんかは格段にうまい気がする
358 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 19:40:01.01 ID:xvepE0tL0.net
兄とキス
258 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:54:08.06 ID:YWCJe+CK0.net
アニサキスアレルギーの人は少数なんだから生食好きで一度も当たらない人は気にせんでいい
10 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:03:41.18 ID:qF/ZVRv70.net
嘘だと言ってよアニー
196 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:36:41.20 ID:kTmZBYNJ0.net
>>180
中まで移動するのはあんまり居ないから表面炙りでだいたい死ぬ
199 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:36:55.53 ID:G5NnCOJQ0.net
あんなに一緒だったのに
474 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 23:03:04.49 ID:S/qYGVwD0.net
>>464
酢自体には寄生虫を殺す能力はない
アニサキスを酢に浸けてもいつまでも生きている
別の行程で不手際があるのでは？
103 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:17:07.53 ID:uzO818el0.net
こんな嫌なアニキはいない
26 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:06:03.62 ID:452GcVxw0.net
>>1
アニサキスは検査で発見できるのか？
329 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 19:26:27.53 ID:UsvnZULD0.net
アニサキスは冷凍すると死ぬ
あと胃薬でも殺せるやつがあるらしい
名前はあえて言わん
499 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/12(水) 03:02:31.81 ID:xotMMD9h0.net
冷凍していない偽りの無い「生」って事じゃん
この回転寿司や居酒屋、ある意味素晴らしいw
307 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 19:16:02.05 ID:gI9HNpyq0.net
アニサキス、アニキサス
イマラチオ、イラマチオ
もうわかんねえよ
9 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:03:24.48 ID:zmWlCSNB0.net
アニーよ自由を取れ
17 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:05:11.71 ID:TkFLenJx0.net
生で食べるんだからアニサキス完全排除は難しいな
52 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:09:38.93 ID:MAGDNuFI0.net
金沢の鮨が旨いのはシャリがしっとり炊けていて甘口だから
押し寿司の文化があるからシャリの加減にはシビア
406 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 20:12:14.28 ID:jTKb1s120.net
>>4
アンコウもタラもアジもいるよ
サンマもカツオもいるよ
547 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/12(水) 18:42:00.34 ID:guR787zp0.net
銃を持ったらアニーにおまかせ
373 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 19:46:25.27 ID:+oLYu2l40.net
>>362
むしろ釣れたてのほうが安全と言うな
死んで時間がたつと内臓から身に移動するらしいから
14 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:04:42.39 ID:Ix/ojJR00.net
アニキ強しｗｗ
131 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:22:07.84 ID:c3PA98hG0.net
海天すしって地元じゃ大手じゃないのか
331 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 19:26:33.89 ID:A9vkk4DB0.net
しめ鯖食べられる人は子供のときにでたんでしょ あまりにも臭い 外国人に出してみ
76 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:12:55.19 ID:4tMPl/1J0.net
2019年にオープンしたばかりの店か
208 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:38:36.96 ID:GiV3QsMZ0.net
正露丸飲んどけ
215 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/11(火) 18:40:12.68 ID:kTmZBYNJ0.net
>>194
九州の北辺りの種類は宿主死んでも内臓からあんまり移動しない
他の地域のは身に移動しちゃう
509 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/12(水) 04:42:44.43 ID:rjSJDu820.net
兄貴刺す
508 ：ニューノーマルの名無しさん：2022/01/12(水) 04:40:33.15 ID:lXCufMhJ0.net
日本って魚や卵など生で食べる文化がある国だけど
命の危険を冒してまで食を追求するって凄いのかバカなのか